Atria Takuumurea Naudan entrecote n. 3,5 kg

Suomalaista naudanlihaa

Entrecote on monen ykkösvalinta pihveihin ja grillaukseen. Entrecote sisältää runsaasti rasvaa, joten se on parhaimmillaan kovalla lämmöllä paistettuna tai grillattuna. 

 

Jos kypsennät entrecoten pihveinä, kannattaa pihvin ulkoreunan kalvoon leikata ennen kypsennystä muutama viilto, että pihvi pysyy suorana.

 

Mitä tarkoittaa takuumureutus?

Takuumureutus eli raakakypsyttäminen on luonnollinen, lihan omien entsyymien toimintaan pohjautuva tapa tehdä lihasta entistä mureampaa. Takuumureutus kestää yleensä 4-6vkoa, jonka aikana tuoreena leikattua lihaa kypsytetään -1°C:ssa. Kun lihan mureutus on valmista, tulee lihalle vähintään 13 päivän säilyvyys ja tuote toimitetaan pikimmiten kotiinkuljetuksella tilauksen teosta kolmen päivän sisällä.

Olemme varmistaneet, että vain ne asiakkaamme, jotka tosiasiallisesti ovat ostaneet tuotteitamme verkkokaupastamme, sekä kirjautuneet verkkokauppaamme, voivat jättää tuotteitamme koskevia kuluttaja-arvosteluja. Arvostelut on annettu riippumattomasti ja ne on julkaistu sellaisenaan.

VOIT OLLA KIINNOSTUNUT MYÖS NÄISTÄ