Atria Takuumurea luomu naudan sisäfilee n. 1,9 kg
Luomutuotannon takuumurea sisäfilee on laadukas valinta. Lähes rasvattoman, supermurean sisäfileen voi kypsentää kokonaisena tai pihveinä, tai siitä voi valmistaa vaikkapa tartaria tai carpacciota. Mikäli kypsennät sisäfileen kokonaisena, sido kapea pää kaksinkerroin, silloin sisäfilee on tasaisemman paksuinen jolloin se myös kypsyy tasaisemmin.
Mitä on luomuliha?
Luomukasvatus, eli luonnonmukainen tuotanto, on tuotantotapa, jossa pyritään huomioimaan luonnon monimuotoisuus, eläinten hyvinvointi ja luonnonvarojen kestävä käyttö. Luomunaudat syövät aina luomusääntöjen mukaisesti tuotettuja nurmirehuja, jotka ovat pääosin oman tilan tai lähialueen satoa. Luomutuotannon eläimillä on myös mahdollisuus ulkoiluun (esimerkiksi kesällä laiduntaen).Luomutuotannossa myös kaikkien synteettisten kemiallisten torjunta-aineiden käyttö on kiellettyä.
Mitä tarkoittaa takuumureutus?
Takuumureutus eli raakakypsyttäminen on luonnollinen, lihan omien entsyymien toimintaan pohjautuva tapa tehdä lihasta entistä mureampaa. Takuumureutus kestää yleensä 4-6vkoa, jonka aikana tuoreena leikattua lihaa kypsytetään -1°C:ssa. Kun lihan mureutus on valmista, tulee lihalle vähintään 13 päivän säilyvyys ja tuote toimitetaan pikimmiten kotiinkuljetuksella tilauksen teosta kolmen päivän sisällä.
Luomutuotannon takuumurea sisäfilee on laadukas valinta. Lähes rasvattoman, supermurean sisäfileen voi kypsentää kokonaisena tai pihveinä, tai siitä voi valmistaa vaikkapa tartaria tai carpacciota. Mikäli kypsennät sisäfileen kokonaisena, sido kapea pää kaksinkerroin, silloin sisäfilee on tasaisemman paksuinen jolloin se myös kypsyy tasaisemmin.
Mitä on luomuliha?
Luomukasvatus, eli luonnonmukainen tuotanto, on tuotantotapa, jossa pyritään huomioimaan luonnon monimuotoisuus, eläinten hyvinvointi ja luonnonvarojen kestävä käyttö. Luomunaudat syövät aina luomusääntöjen mukaisesti tuotettuja nurmirehuja, jotka ovat pääosin oman tilan tai lähialueen satoa. Luomutuotannon eläimillä on myös mahdollisuus ulkoiluun (esimerkiksi kesällä laiduntaen).Luomutuotannossa myös kaikkien synteettisten kemiallisten torjunta-aineiden käyttö on kiellettyä.
Mitä tarkoittaa takuumureutus?
Takuumureutus eli raakakypsyttäminen on luonnollinen, lihan omien entsyymien toimintaan pohjautuva tapa tehdä lihasta entistä mureampaa. Takuumureutus kestää yleensä 4-6vkoa, jonka aikana tuoreena leikattua lihaa kypsytetään -1°C:ssa. Kun lihan mureutus on valmista, tulee lihalle vähintään 13 päivän säilyvyys ja tuote toimitetaan pikimmiten kotiinkuljetuksella tilauksen teosta kolmen päivän sisällä.
Suomalaista naudan sisäfileetä
Kappalepaino n. 1900 g
Ainesosat naudan sisäfilee
| Ainesosa | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| Energia | 510 | kJ |
| Energia | 121 | kcal |
| Rasva | 4,1 | g |
| josta tyydyttynyttä | 1,9 | g |
| Hiilihydraatit | 0 | g |
| josta sokeria | 0 | g |
| Ravintokuitu | 0 | g |
| Proteiini | 21 | g |
| Suola | 0,1 | g |
Suolapitoisuus yksinomaan luontaisesti esiintyvästä natriumista
Alkuperä: Suomi
Teurastettu: Suomi 78 tai 26
Leikattu: Suomi 78 tai 26
Finskt nöt innerfilé
Vikt ca 1900 g
Ingredienser: nöt innerfilé
| Ingrediens | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| Energi | 510 | kJ |
| Energi | 121 | kcal |
| Fett | 4,1 | g |
| varav mättade | 1,9 | g |
| Kolhydrater | 0 | g |
| varav socker | 0 | g |
| Kostfiber | 0 | g |
| Protein | 21 | g |
| Salt | 0,1 | g |
Saltinnehållet uteslutande beror på naturligt förekommande natrium
Ursprung: Finland
Slaktat i: Finland 78 eller 26
Styckad i: Finland 78 eller 26
Förvaring under +6 °C
Olemme varmistaneet, että vain ne asiakkaamme, jotka tosiasiallisesti ovat ostaneet tuotteitamme verkkokaupastamme, sekä kirjautuneet verkkokauppaamme, voivat jättää tuotteitamme koskevia kuluttaja-arvosteluja. Arvostelut on annettu riippumattomasti ja ne on julkaistu sellaisenaan.