Atria Takuumurea Naudan Sisäfilee n. 2,4 kg
Takuumurean sisäfileen voi kypsentää kokonaisena tai leikata pihveiksi. Lähes rasvaton ja supermurea sisäfilee on erinomainen raaka-aine myös raakana syötäviin tartariin ja carpaccioon.
Mitä tarkoittaa takuumureutus?
Takuumureutus eli raakakypsyttäminen on luonnollinen, lihan omien entsyymien toimintaan pohjautuva tapa tehdä lihasta entistä mureampaa. Takuumureutus kestää yleensä 4-6vkoa, jonka aikana tuoreena leikattua lihaa kypsytetään -1°C:ssa. Kun lihan mureutus on valmista, tulee lihalle vähintään 13 päivän säilyvyys ja tuote toimitetaan pikimmiten kotiinkuljetuksella tilauksen teosta kolmen päivän sisällä.
Vinkki:
Jos kypsennät sisäfileen kokonaisena, sido sen kapean pään loppuosa kaksinkerroin. Näin saat siitä yhtä paksun kuin muusta osasta, jolloin filee kypsyy tasaisesti.
Takuumurean sisäfileen voi kypsentää kokonaisena tai leikata pihveiksi. Lähes rasvaton ja supermurea sisäfilee on erinomainen raaka-aine myös raakana syötäviin tartariin ja carpaccioon.
Mitä tarkoittaa takuumureutus?
Takuumureutus eli raakakypsyttäminen on luonnollinen, lihan omien entsyymien toimintaan pohjautuva tapa tehdä lihasta entistä mureampaa. Takuumureutus kestää yleensä 4-6vkoa, jonka aikana tuoreena leikattua lihaa kypsytetään -1°C:ssa. Kun lihan mureutus on valmista, tulee lihalle vähintään 13 päivän säilyvyys ja tuote toimitetaan pikimmiten kotiinkuljetuksella tilauksen teosta kolmen päivän sisällä.
Vinkki:
Jos kypsennät sisäfileen kokonaisena, sido sen kapean pään loppuosa kaksinkerroin. Näin saat siitä yhtä paksun kuin muusta osasta, jolloin filee kypsyy tasaisesti.
Suomalaista naudanlihaa
Kappalepaino n. 2400 g
Ainesosat naudan sisäfilee
| Ainesosa | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| Energia | 505 | kJ |
| Energia | 120 | kcal |
| Rasva | 4,1 | g |
| josta tyydyttynyttä | 2 | g |
| Hiilihydraatit | 0 | g |
| josta sokeria | 0 | g |
| Ravintokuitu | 0 | g |
| Proteiini | 21 | g |
| Suola | 0,1 | g |
Suolapitoisuus yksinomaan luontaisesti esiintyvästä natriumista
Alkuperä: Suomi
Teurastettu: Suomi 78 tai 26
Leikattu: Suomi 78 tai 26
Finskt nötkött
Vikt ca 2400 g
Ingredienser: nöt inrefilé
| Ingrediens | Määrä | Yksikkö |
|---|---|---|
| Energi | 505 | kJ |
| Energi | 120 | kcal |
| Fett | 4,1 | g |
| varav mättade | 2 | g |
| Kolhydrater | 0 | g |
| varav socker | 0 | g |
| Kostfiber | 0 | g |
| Protein | 21 | g |
| Salt | 0,1 | g |
Saltinnehållet uteslutande beror på naturligt förekommande natrium
Ursprung: Finland
Slaktat i: Finland 78 eller 26
Styckad i: Finland 78 eller 26
Förvaring under +6 °C
Olemme varmistaneet, että vain ne asiakkaamme, jotka tosiasiallisesti ovat ostaneet tuotteitamme verkkokaupastamme, sekä kirjautuneet verkkokauppaamme, voivat jättää tuotteitamme koskevia kuluttaja-arvosteluja. Arvostelut on annettu riippumattomasti ja ne on julkaistu sellaisenaan.